Philippines foods

朝4時に足つって悶絶、FJです！

 

 

以前寮のルームメイトであり、学校でも仲良くしていたベトナム人の友達が卒業し、ベトナムに帰りました。

彼とは一緒に学校に行ったり、ご飯を食べたり多くの時間を過ごしました。

学校のベトナム人メンバーが「週末に彼のお別れ会をするのでFJも来ないか？」と言ってくれたので参加して来ました。

ベトナム人が10人程いる中で一人日本人。みんな優しくて超フレンドリーです。

みんなベトナム語をたまに話すので全然理解出来ないFJは「ベトナム語無しで英語で話そう！」と図々しくも言うと、みんな乗っかってくれて「ベトナム語を喋ったら10ペソ（20円程度）払う」と言うゲームが始まりました。FJの場合は日本語を喋ったら10ペソ払います。みんなついついベトナム語を喋ってしまう人がいる中

 

「乾杯って日本語でなんて言うの？」と聞かれ、

得意げにFJは

「カンパイ」って言うよ！

 

・・・10ペソ払いました。

 

そんな楽しい時間を過ごし、最後には彼と必ずベトナム、日本、または世界のどこかで会う約束をして別れました。

 

 

 

さて、今日はFJがキッチンに立ったのでその話をしたいと思います。

 

今回作ったのは・・・

Pancit canton（パンシットカントン）

 

そう、インスタントです。

 

パンシットカントンはフィリピンの焼きそばって感じです。

 

作り方は

①沸騰したお湯に麺を3分茹でる。

②その間にソースと粉を混ぜて用意しておく。

③茹で上がった麺を湯切りして②のソースと混ぜる。

 

日本とあんまり変わらんから楽勝と思ってましたが、麺を茹でている時に気付きました。

湯切りするザルが無い！

 

 

 

「麺と気持ちは熱いうちに」がモットーのFJとしては一大事です。

 

考えましたが残り2分で良案は浮かばず、直接手で麺を持って湯切りしようとしましたが「熱っ！！」ってなりました。誰かが一緒に居れば笑えるけど一人ではただのヤケドです。

 

結局湯切りしないままソースと混ぜて食べましたが美味しかったです。個人的には日本の物と変わらないクオリティだと思います。しかも値段は8ペソ（16円程）でした。

 

 

他にも最近はローカル屋台で新しいものを食べています。

 

道沿いに様々な店があるのですがここで立ったままで食べます。食べていると店員さんや周りの人が話し掛けてくれて「美味しい？」とか「フィリピン楽しんで！」と言ってくれました。

 

ポソと呼ばれる葉っぱで包まれたオニギリみたいなもの　3つで10ペソ（20円程度）

chicken proven（チキンプルーベン）と呼ばれる唐揚げみたいなもの　20ペソ（40円程度）

 

ポソは日本人で食べた事ある人は結構不味いというけどFJは全然いけました。

 

 

スイーツ

 

ピヤヤと呼ばれる小麦粉で作った生地にチョコとかウベ（紫芋）の餡が入っています。

 

見た目は変やけど美味しいです！！FJはチョコ味の方が美味しかったです！

 

ピヤヤっていう名前もかわいいし、きっと渋谷の女子高生の間でもパンケーキの次に流行ると思います。

「今日帰りピヤらない？」

「いいねー！ピヤろピヤろ〜」

っていう光景が目に浮かびます。

 

みなさんも是非ピヤってみてはいかがでしょうか？